皆で味わう至福の時

「うし雅」で焼肉を楽しむなら、コースがお得。
ご宴会でもA5ランクの黒毛和牛をたっぷりとお楽しみください。
調味料は、わさびとレモンとオリジナルのタレ。
お肉を熟知した当店料理長の特製ダレはしつこくなく、甘さもありながら黒毛和牛のおいしさを引き立てます。

タレ

  • コース・メニュー

上タン塩

1,680円(税込み)

ご宴会でも贅沢に

上タン

タンは「上タン塩」と「ネギ塩タン」があり、それぞれの美味しさが人気です。
お店でタンを捌く当店で肉質をしっかり味わいたい方は、こちらの「上タン塩」をどうぞ。

1,880円(税込み)

上カルビ

2,100円(税込み)

特選ロース

こちらは昔ながらの懐かしの味、「タレ」で肉の旨みをお楽しみください。
焼いて溶けた脂としつこくない甘味のタレが絶妙な味わいを醸し出します。

上ロース

上ハラミ

2,100円(税込み)

牛の横隔膜部分のお肉「ハラミ」は、身にサシが適度に入っているため、さっぱりとした柔らかさが美味しいお肉です。

希少部位もご宴会で

希少部位は仕入れの状況により、おすすめの部位を一般的な価格に比べご注文しやすい価格にてご提供しております。

アラカルトでご利用の方は、
店内の黒板メニューよりお選びください。

そしてこちらの部位、宴会でもみなさまで美味しくお召し上がりいただけます。日替わりですので、お楽しみに。

厚切りカルビ

2,280円(税込み)

厚カルビ

「うし雅」の常陸牛は、カルビの脂も繊細でしつこくなく、赤身と脂の程よいバランスを美味しく味わえます。
なんと1センチ以上の厚切りで両面をこんがり焼いて、中が赤いくらいがベストタイミング。
脂を溶かすことによりミディアムレアの抜群に美味しい状態でお召し上がりいただけます。

ともさんかく

2,300円(税込み)

とも

「わさびだけ」付けて召し上がっていただいている赤身の霜降り肉。
脂が乗りにくいとされるモモですが、内モモのシンタマと呼ばれる部位の一部の
ともさんかくには美しいサシが入っており、モモの味わいにコクが加わります。

新名物 すき焼き

2,300円(税込み)※玉子付き

「すき焼き」は、知る人ぞ知る、うし雅の名物メニュー。
多くの常連様からご好評いただいている一品です。
手のひらより大きなサイズの特選ロースを、贅沢にお愉しみいただけます。
ほどよくサシが入り、やわらかくて甘みがあるお肉は、濃厚な味わい。
お肉に卵をたっぷりと絡めてお召し上がりください。
お肉を味わった後には、肉汁をがたっぷりの玉子をごはんにかけて、絶品の玉子かけごはんをぜひどうぞ!!

また、お店以外でもお愉しみいただけるよう、テイクアウト用のお弁当をご用意しております。
会議や接待の他に、行楽や慶事・法事など様々なシーンにご利用ください。

ゲタカルビ

  • ゲタカルビ
  • ゲタカルビ

新名物 すき焼き

かいのみ 1,980円(税込み)/シンシン 2,300円(税込み)

かいのみは、ナカバラの一部でもっともヒレに近い部位のことです。切り出した姿は適度にサシが入り、ジューシーな味わいを楽しむことができます。左右でひとかたまりずつしか取れず、稀少で美味しい部位として人気を集めています。

シンシンは、牛の内ももで赤身の一番柔らかい芯玉(シンタマ)の一部。この部分は抜群の柔らかさを持ち、特に牛肉らしい旨味を味わえます。シンプルな塩味でお楽しみください。

ゲタカルビ

1,880円(税込み)

「ゲタカルビ」はあばらの骨と骨の間にある部位で、柔らかく骨から出る旨みもたっぷりと含んだ美味しいお肉です。

ゲタカルビ

  • ゲタカルビ
  • ゲタカルビ

サーロインステーキ

(200g) 4,500円(税込み)

さまざまなコースをご用意している『うし雅』ですが、
こちらのサーロインステーキの美しさに、歓声が上がる宴会も!

飲み放題付きでこちらのステーキが食べられるコースは
6,800円(税込み)よりご用意しております。
ぜひ豪華な焼肉の宴会でお楽しみください。

  • ステーキ
  • ステーキ
  • ステーキ

新鮮な常陸牛

内臓は公式のランク分けがありませんが、最高級のホルモンを仕入れております。
ミノは大人気の部位の一つで、ホルモンが苦手なお客様も「ミノの概念が変わった!」と驚かれる事も。新鮮なホルモンならではの食感と独特の味わいをお楽しみください。

ホルモン

ホルモンごっちゃ盛り
(しまちょう、ギアラ、ハツ)。
仕入れの状況により、
新鮮で美味しい部位を盛り合わせでご提供しております。

ホルモン

※価格表記は税込みです。
※「スペシャルコース」「豪華コース」は3名様~ご予約承ります。
※各席に無煙ダクトを完備

飲み放題付きコース

宴会におすすめ

特選サーロインステーキ付

スペシャルコース

(全11品)

生ビールもOKな飲み放題2時間付き

6,800円(税込み)
3名様~
  • サーロインステーキ
  • ネギ塩タン
  • カルビ
  • ロース
  • BBQポーク
  • 3種のホルモン盛り合わせ
  • 野菜焼き盛り合わせ
  • キムチ盛り合わせ
  • ナムル盛り合わせ
  • うし雅特製サラダ
  • ミニクッパ

ステーキ

特選希少部位

サーロインステーキ付

豪華コース
(全12品)
生ビールもOKな飲み放題2時間付き

7,800円(税込み)
3名様~
  • おすすめ希少部位
  • サーロインステーキ
  • 上タン塩
  • カルビ
  • ロース
  • 黒毛和牛の上ハラミ
  • 3種のホルモンの盛り合わせ
  • 野菜焼き盛り合わせ
  • キムチ盛り合わせ
  • ナムル盛り合わせ
  • うし雅特製サラダ
  • ミニクッパ

ステーキ

飲み放題メニュー

(2時間)

  • 生ビール
  • ノンアルコールビール
  • ハイボール
  • 金黒(芋焼酎)
  • 黒霧島(芋焼酎)
  • 駒(麦焼酎)
  • ジンロ
  • ジンロドライ
  • グレ―プフルーツジンロ
  • サングリア
  • ウーロンハイ
  • レモンサワー
  • グレープフルーツサワー
  • シークワーサーサワー
  • 梅サワー
  • 巨峰サワー
  • 桃サワー
  • 酎ハイ
  • 梅酒
  • 杏酒
  • ウーロン茶
  • オレンジジュース
  • コーラ

2名様よりご利用

【飲み放題メニュー+ワイン(赤、白)】
希少部位と極上赤身を味わうVIPコース(全12品)
10,000円(税込み)
2名様~

特選希少部位厚切り肉2種盛り合せ、サーロインステーキ、上タン塩、上カルビ、
赤身(たれ)、黒毛和牛の上ハラミ、3種のホルモンの盛り合わせ、野菜焼き盛り合わせ、
キムチ盛り合わせ、ナムル盛り合わせ、うし雅特製サラダ、クッパorビビンバ

※ワイン(赤・白)、冷酒(浦霞・あさ開)、銘柄焼酎(魯山人・鬼火・蔵筆)など、
店内のドリンクメニュー全て2時間飲み放題です。

飲み放題イメージ

飲み放題なしのコース

※コース料理にはプラス2,000円(税込み)で飲み放題をお付けすることができます。

リブロースステーキ付きの大満足コース

うし雅 梅コース
(全11品)

5,000円(税込み)
2名様 ~
  • ネギ塩タン
  • カルビ
  • ロース
  • 黒毛和牛の上ハラミ
  • リブロースステーキ
  • 3種のホルモンの盛り合わせ
  • うし雅特製サラダ
  • キムチ盛り合わせ
  • ナムル盛り合わせ
  • 野菜焼き盛り合わせ
  • クッパorビビンバ

宴会、接待、会食にもおすすめの
贅沢なA5ランク特選肉コース

うし雅 桜コース
(全11品)

6,500円(税込み)
2名様 ~
  • 特選希少部位厚切り肉
    3種盛り合わせ
  • 上タン塩
  • 上カルビ
  • 黒毛和牛の上ハラミ
  • サーロインステーキ
  • 3種のホルモンの盛り合わせ
  • うし雅特製サラダ
  • キムチ盛り合わせ
  • ナムル盛り合わせ
  • 野菜焼き盛り合わせ
  • クッパorビビンバ

土曜日限定コース
(全12品)

4,300円(税込み)
2名様 ~
  • ネギ塩タン
  • カルビ
  • ロース
  • 塩豚バラ
  • リブロースステーキ
  • キムチ盛り合わせ
  • ナムル盛り合わせ
  • 野菜焼き盛り合わせ
  • サンチュ
  • 韓国のり
  • 韓国スタイル鍋ラーメンorビビンバ
  • デザート
  • ※鍋ラーメンはライス(大盛り可)に
    変更できます。

限定コース

土曜限定のお得なコース

アラカルト

※表記価格は税込みです。

焼肉 うし雅 おすすめ希少部位

ゲタカルビ
ともさんかく
かいのみ
特選厚切りカルビ
赤身霜降り肉のあぶり焼き
特選盛り合せ

価格は時価ですが一般的な価格に比べ、
お得な価格にてご提供しております。
店内で日替わりで黒板でご紹介しています。

タン

ネギ塩タン
1,380円
上タン塩
1,680円

黒毛和牛 焼肉 A5ランク のコピー

リブロースステーキ
(150g)3,000円
(200g)4,000円
サーロインステーキ
(200g)4,500円

黒毛和牛 焼肉 A5ランク のコピー

お得カルビ
1,180円
カルビ
1,480円
ロース
1,480円
ネギ塩カルビ
1,680円
上カルビ
1,880円
特選ロース
2,100円
上ハラミ
2,100円
リブロースステーキのすき焼き
(玉子付)
2,300円

ホルモン焼

上ミノ
1,100円
レバー
950円
ホルモン(シマチョウ)
980円
ギアラ
980円
ほほ肉
950円
センマイ焼
750円
ホルモン3点盛り
1,680円
ホルモンごっちゃ盛り
(ホルモン5種類)
2,280円
辛味噌ホルモン2種盛り
1,480円

※塩ダレかみそダレをお選び下さい。
※盛り合わせのホルモンの種類はおまかせになります。

豚焼・鳥焼

塩豚バラ
850円
塩トリモモ
850円
トントロ
900円
BBQポーク(味付け豚焼肉)
900円

野菜焼

長ねぎ
400円
玉ねぎ
400円
茄子
400円
さつまいも
440円
かぼちゃ
440円
薄切りじゃがいも
440円
しいたけ
500円
しめじホイル焼き
600円
野菜盛り合せ
980円

刺身

センマイ刺
880円
ハチノス刺
880円

お飲み物はこちら

21時~のご予約・ご宴会も大歓迎です!

平日は23:30までOPENしている焼肉『うし雅』。
ラストオーダーは23時まで承っております。
いつも遅くまでお仕事を頑張ってらっしゃるみなさまを、
あたたかくお迎えしたいと思っております。
ぜひディナーやちょっとしたご褒美に、美味しい焼肉でお寛ぎください。

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